Caprichos dulces de manzana y canela

Os dejo unos rollitos de manzana muy fáciles y buenísimos. Para cualquier ocasión tanto para postre como para merendar.

Ingredientes:

1 Masa de hojaldre

2 manzanas 

Azúcar

Canela

1 huevo

Azúcar glas

Encendemos el horno a 200º arriba y abajo. Estiramos la masa de hojaldre encima del mármol de la cocina y la partimos en dos trozos a lo largo. Untamos con el huevo batido.

Pelamos las manzanas y las troceamos en un bol. Añadimos dos cucharadas de azúcar y una de canela. Mezclamos bien.

Incorporamos la mezcla encima del hojaldre y enrollamos como si fuera un brazo de gitano. Volvemos a untar con el huevo batido.

Con un cuchillo de sierra cortamos trozos de unos dos centímetros de grosor.

Disponemos una bandeja para horno, cubrimos de papel sulfurizado y colocamos los trozos separados. Horneamos 10 minutos a 200º arriba y abajo y ventilador.

Tendremos que hacer dos hornadas porque en una no nos cabrán todos los trozos.

Cuando estén templados espolvoreamos con azúcar glas.